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Las horas están contados para culminar el 2023 y en diferentes medios digitales o incluso recomendaciones de amistades, hemos escuchado sobre los rituales para atraer el éxito financiero y la abundancia este nuevo año. Es la temporada en la que predominan los rituales para comenzar el ciclo con el pie derecho.
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Entre las muchas recomendaciones hay ciertos elementos que destacan para incluirlos en los primeros minutos del 2024, además de la canela, la miel y el laurel, también están las lentejas, un tipo de legumbre que no sólo sirve para fines culinarios, sino que en diferentes culturas es apreciada por ser un símbolo de riqueza y prosperidad.
Las lentejas es un alimento que ha sido consumido por diferentes culturas desde hace cientos de años. La semilla de lenteja tiene sus orígenes en la agricultura de Asia Menor, proviene de una planta cuyo nombre es lens esculenta y fue una de las primeras plantas cultivadas hace aproximadamente 9 000 años.
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En el Imperio Romano las lentejas se dejaban secar y así poderlas conservarlas por más tiempo para elaborar potajes durante los próximos meses. En otras culturas este alimento era un símbolo de humildad y era consumido por filósofos y religiosos. Su forma redonda refiere a las monedas, esto está estrechamente ligado con el deseo de atraer la buena fortuna y la prosperidad económica.